လက်တစ်အက်ဆစ် | ၅၉၈-၈၂-၃
ထုတ်ကုန်ဖော်ပြချက်
Lactic Acid သည် ဇီဝဓာတုဖြစ်စဉ်များစွာတွင် ပါဝင်သည့် ဓာတုဒြပ်ပေါင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ နို့အက်ဆစ်ဟုလည်း လူသိများသော ဓာတုဒြပ်ပေါင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး ဇီဝဓာတုဖြစ်စဉ်များစွာတွင် ပါဝင်သည့် ဓာတုဒြပ်ပေါင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ တိရစ္ဆာန်များတွင် L-lactate သည် Lactate dehydrogenase အင်ဇိုင်းမှတစ်ဆင့် pyruvate မှ အဆက်မပြတ်ထုတ်လုပ်လျက်ရှိသည်။ (LDH) သည် ပုံမှန်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့် လေ့ကျင့်ခန်းလုပ်နေစဉ် အချဉ်ဖောက်ခြင်း လုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ Monocarboxylate သယ်ယူပို့ဆောင်သူများ၊ အာရုံစူးစိုက်မှုနှင့် LDH ၏ isoform နှင့် တစ်ရှူးများ၏ oxidative capacity အပါအဝင် အချက်များစွာဖြင့် ထိန်းချုပ်ထားသည့် lactate ထုတ်လုပ်မှုနှုန်းထက် ကျော်လွန်သည်အထိ အာရုံစူးစိုက်မှု တိုးမလာပါ။ အနားယူချိန်တွင် သွေးတွင်းနို့ရည်၏အာရုံစူးစိုက်မှုသည် များသောအားဖြင့် 1-2 mmol/L ဖြစ်သော်လည်း ပြင်းထန်သောလေ့ကျင့်ခန်းလုပ်ချိန်တွင် 20 mmol/L ကျော်အထိ မြင့်တက်နိုင်သည်။ စက်မှုလုပ်ငန်းတွင်၊ လက်တစ်အက်ဆစ်စော်ဖောက်ခြင်းကို Lactobacillus ဘက်တီးရီးယားနှင့် အခြားအရာများမှ လုပ်ဆောင်သည်။ ဤဘက်တီးရီးယားများသည် ပါးစပ်အတွင်း လည်ပတ်နိုင်သည်။ သူတို့ထုတ်လုပ်တဲ့ အက်ဆစ်က သွားပိုးစားခြင်းလို့ ခေါ်တဲ့ သွားပိုးစားခြင်းအတွက် တာဝန်ရှိပါတယ်။ ဆေးပညာတွင်၊ lactate သည် Ringer's lactate သို့မဟုတ် lactated Ringer's solution (UKရှိ CompoundSodium Lactate သို့မဟုတ် Hartmann's Solution) ၏ အဓိက အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဤအကြောသွင်းအရည်တွင် လူ၏သွေးနှင့်နှိုင်းယှဉ်ပါက isotonic ဖြစ်စေရန် ပေါင်းခံရေဖြင့် အာရုံစူးစိုက်မှုရှိသော အရည်တွင် lactate နှင့် chloride anions ပါရှိသော ဆိုဒီယမ်နှင့် ပိုတက်စီယမ် အိုင်ကွန်များ ပါဝင်ပါသည်။ ဒဏ်ရာ၊ ခွဲစိတ်မှု သို့မဟုတ် မီးလောင်ဒဏ်ရာကြောင့် သွေးဆုံးရှုံးပြီးနောက် အရည်များပြန်လည်အသက်သွင်းရန်အတွက် အသုံးများဆုံးဖြစ်သည်။
လျှောက်လွှာ
1. Lactic acid သည် သန်မာသော ပိုးသတ်ဆေးနှင့် လတ်ဆတ်သော ထိန်းသိမ်းခြင်း အာနိသင်ရှိသည်။ သစ်သီးဝိုင်၊ အဖျော်ယမကာ၊ အသား၊ အစားအစာ၊ မုန့်လုပ်နည်း၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက် (သံလွင်၊ သခွားသီး၊ ပုလဲကြက်သွန်နီ) ချဉ်ခြင်း နှင့် စည်သွပ်ဗူးများ၊ အစားအစာပြုပြင်ခြင်း၊ သစ်သီးသိုလှောင်ခြင်း၊ pH ချိန်ညှိခြင်း၊ ဘက်တီးရီးယားပိုးသတ်ခြင်း၊ တာရှည်ခံအောင်ပြုလုပ်ခြင်း၊ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ၊ အရောင်ထိန်းသိမ်းမှုတို့ဖြင့် အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ နှင့် ထုတ်ကုန်အရည်အသွေး၊
2. ဟင်းခတ်အနှစ်အရ လက်တစ်အက်ဆစ်၏ ထူးခြားသော အချဉ်အရသာသည် အစားအစာ၏ အရသာကို တိုးစေနိုင်သည်။ အသုပ်များ၊ ပဲငံပြာရည်နှင့် ရှာလကာရည်ကဲ့သို့သော အသုပ်များတွင် လက်တစ်အက်ဆစ်ပမာဏအချို့ကို ပေါင်းထည့်ခြင်းသည် အရသာကို ပျော့ပြောင်းစေပြီး ထုတ်ကုန်အတွင်းရှိ အဏုဇီဝပိုးမွှားများ၏ တည်ငြိမ်မှုနှင့် ဘေးကင်းမှုကို ထိန်းသိမ်းပေးနိုင်သည်။
3. လက်တစ်အက်ဆစ်၏ အပျော့စား အက်စစ်ဓာတ်ကြောင့်၊ နူးညံ့သော အချိုရည်များနှင့် ဖျော်ရည်များအတွက် နှစ်သက်ရာ အချဉ်အေးဂျင့်အဖြစ်လည်း အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။
4. ဘီယာချက်ရာတွင် သင့်လျော်သော lactic acid ပမာဏကို ထည့်ခြင်းဖြင့် saccharification မြှင့်တင်ရန်၊ တဆေးအချဉ်ပေါက်ခြင်းကို သက်သာစေရန်၊ ဘီယာအရည်အသွေးကို မြှင့်တင်ရန်၊ ဘီယာအရသာကို တိုးမြင့်စေပြီး သက်တမ်းတိုးစေသည်။ အရက်၊ ဆာကေးနှင့် သစ်သီးဝိုင်များတွင် pH ကို ချိန်ညှိရန်အတွက် ဘက်တီးရီးယားများ ကြီးထွားမှုကို တားဆီးရန်၊ အချဉ်ဓာတ်နှင့် အရသာကို မြှင့်တင်ရန် အသုံးပြုသည်။
5. သဘာဝလက်တစ်အက်ဆစ်သည် နို့ထွက်ပစ္စည်းများတွင် သဘာဝ ပင်ကိုယ်ပါဝင်ပစ္စည်းဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် နို့ထွက်ပစ္စည်းများ၏ အရသာရှိပြီး ကောင်းမွန်သော ရောဂါပိုးမွှားဆန့်ကျင်ရေး အာနိသင်ရှိသည်။ ဒိန်ချဉ်၊ ချိစ်၊ ရေခဲမုန့်နှင့် အခြားအစားအစာများ ရောစပ်ရာတွင် တွင်ကျယ်စွာ အသုံးပြုခဲ့ပြီး လူကြိုက်များသော နို့ထွက် အချဉ်အေးဂျင့်ဖြစ်လာသည်။
6. လက်တစ်အက်ဆစ်မှုန့်သည် ပေါင်းမုန့်ထုတ်လုပ်ရန်အတွက် တိုက်ရိုက်အချဉ်အေးစက်ဖြစ်သည်။ လက်တစ်အက်ဆစ်သည် သဘာဝအချဉ်ဖောက်ထားသော အက်ဆစ်ဖြစ်သောကြောင့် ပေါင်မုန့်ကို ထူးထူးခြားခြားဖြစ်စေနိုင်သည်။ လက်တစ်အက်ဆစ်သည် သဘာဝအချဉ်အရသာထိန်းညှိပေးသည်။ ပေါင်မုန့်၊ ကိတ်မုန့်၊ ဘီစကွတ်နှင့် အခြားသော ဖုတ်ထားသော အစားအစာများတွင် မုန့်ဖုတ်ခြင်းနှင့် ဖုတ်ရန်အတွက် အသုံးပြုသည်။ ၎င်းသည် အစားအစာများ၏ အရည်အသွေးကို မြှင့်တင်ပေးပြီး အရောင်ကို ထိန်းသိမ်းပေးနိုင်သည်။ ၊ သက်တမ်းတိုးပါ။
7. L-lactic acid သည် အရေပြား၏ မွေးရာပါ သဘာဝ အစိုဓာတ်ထိန်းပစ္စည်း၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြစ်သောကြောင့်၊ ၎င်းကို အရေပြားထိန်းပစ္စည်းအများအပြားအတွက် အစိုဓာတ်ထိန်းအဖြစ် တွင်ကျယ်စွာ အသုံးပြုကြသည်။
သတ်မှတ်ချက်
| ကုသိုလ်ကံ | စံ |
| အသွင်အပြင် | အရောင်မှအဝါရောင်အရည် |
| ဆန်းစစ်ချက် | 88.3% |
| လတ်ဆတ်သောအရောင် | 40 |
| စတီရီယိုဓာတု သန့်စင်မှု | 95% |
| Citrate၊ Oxalate၊ Phosphate သို့မဟုတ် Tartrate | စာမေးပွဲအောင်မြင်သည်။ |
| ကလိုရိုက် | < 0.1% |
| ဆိုင်ယာနိုက် | < 5mg/kg |
| သံ | < 10mg/kg |
| အာဆင်းနစ် | < 3mg/kg |
| ခဲ | < 0.5mg/kg |
| မီးလောင်မှုတွင် အကြွင်းအကျန်များ | < 0.1% |
| သကြား | စာမေးပွဲအောင်မြင်သည်။ |
| ဆာလဖိတ် | < 0.25% |
| Heavy Metal | <10mg/kg |
| ထုပ်ပိုးခြင်း။ | 25kg/အိတ် |
Package : 25 kgs/bag သို့မဟုတ် သင်တောင်းဆိုသည့်အတိုင်း။
သိုလှောင်မှု- လေ၀င်လေထွက်ကောင်းပြီး ခြောက်သွေ့သောနေရာတွင် သိမ်းဆည်းပါ။
စံနှုန်းများ- နိုင်ငံတကာစံနှုန်းများ။
