L(+)- Tartaric Acid |၈၇-၆၉-၄
ထုတ်ကုန်ဖော်ပြချက်
L(+)-တာတာရစ်အက်ဆစ်သည် အရောင်မရှိသော သို့မဟုတ် အကြည်ရောင်ရှိသော ပုံဆောင်ခဲများ သို့မဟုတ် အဖြူရောင်၊ သေးငယ်သော၊ ပုံဆောင်ခဲမှုန့်ဖြစ်သည်။၎င်းသည် အနံ့မရှိ၊ အက်ဆစ်အရသာရှိပြီး လေထဲတွင် တည်ငြိမ်သည်။
L(+)- Tartaric acid ကို အဖျော်ယမကာနှင့် အခြားအစားအစာများတွင် အက်စစ်ဓာတ်အဖြစ် တွင်ကျယ်စွာ အသုံးပြုသည်။၎င်း၏ optical လုပ်ဆောင်ချက်ဖြင့် L(+)-Tartaric acid ကို DL-amino-butanol၊ antitubercular ဆေးအတွက် အလယ်အလတ်ဖြစ်သော DL-amino-butanol ကိုဖြေရှင်းရန် ဓာတုဗေဒဆိုင်ရာဖြေရှင်းအေးဂျင့်အဖြစ် အသုံးပြုပါသည်။၎င်းကို tartrate ဆင်းသက်လာမှုကို ပေါင်းစပ်ရန်အတွက် chiral pool အဖြစ် အသုံးပြုသည်။၎င်း၏အချဉ်ဓာတ်ဖြင့်၎င်းအား oryzanol ထုတ်လုပ်မှုတွင် အစေးအချောထည် သို့မဟုတ် pH တန်ဖိုးထိန်းညှိမှုတွင် ဓါတ်ကူပစ္စည်းအဖြစ် အသုံးပြုသည်။၎င်း၏ အသားအရောင်ဖြင့် L(+)-Tartaric အက်ဆစ်ကို လျှပ်စစ်ပလပ်စတစ်၊ ဆာလဖာဖယ်ရှားခြင်းနှင့် အက်ဆစ်ချဉ်ခြင်းများတွင် အသုံးပြုသည်။၎င်းကို ဓာတုဗေဒခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခြင်းနှင့် ဆေးဝါးစစ်ဆေးခြင်းတွင် ရှုပ်ထွေးသောအေးဂျင့်၊ အစားအသောက်ထည့်သည့်ပစ္စည်းများ စိစစ်ရေးအေးဂျင့် သို့မဟုတ် ဓာတုဗေဒခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခြင်းနှင့် ဆေးဝါးစစ်ဆေးခြင်းတွင် သို့မဟုတ် ဆေးဆိုးခြင်းတွင် ခံနိုင်ရည်ရှိစေသည့်အရာအဖြစ်လည်း အသုံးပြုသည်။၎င်း၏လျှော့ချမှုနှင့်အတူ၊ ၎င်းအား မှန်များကို ဓာတုဗေဒနည်းဖြင့် သို့မဟုတ် ဓာတ်ပုံရိုက်ခြင်းတွင် ဓါတ်ပုံရိုက်ခြင်းအတွက် လျှော့ချရေးအေးဂျင့်အဖြစ် အသုံးပြုသည်။၎င်းသည် သတ္တုအိုင်းယွန်းနှင့်လည်း ရှုပ်ထွေးနိုင်ပြီး သတ္တုမျက်နှာပြင်၏ သန့်စင်ဆေး သို့မဟုတ် ပွတ်ဆေးအဖြစ် အသုံးပြုနိုင်သည်။
လျှောက်လွှာ
အစားအသောက်လုပ်ငန်း
- မာမာလိတ်၊ ရေခဲမုန့်၊ ဂျယ်လီ၊ ဖျော်ရည်များ၊ ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ခြင်းနှင့် အဖျော်ယမကာများအတွက် အက်စစ်ဓာတ်နှင့် သဘာဝ တာရှည်ခံပစ္စည်းအဖြစ်။
- ကာဗွန်နိတ်ရေအတွက် အားကောင်းသောအဖြစ်။
- မုန့်လုပ်လုပ်ငန်းတွင် နှင့် သကြားလုံးများနှင့် သကြားလုံးပြင်ဆင်မှုတွင် emulsifier နှင့် တာရှည်ခံပစ္စည်းအဖြစ်။
Oenology- အက်ဆစ်ဓာတ်အဖြစ် အသုံးပြုသည်။အရသာ၏ရှုထောင့်မှပိုမိုမျှတသောဝိုင်များကိုပြင်ဆင်ရန်အတွက် musts နှင့် wine များတွင်အသုံးပြုသည်၊ ရလဒ်သည်၎င်းတို့၏အက်ဆစ်ပမာဏတိုးလာခြင်းနှင့်၎င်းတို့၏ pH ပါဝင်မှုလျော့နည်းသွားခြင်းဖြစ်သည်။
အလှကုန်လုပ်ငန်း : သဘာဝခန္ဓာကိုယ်ခရမ်များစွာ၏ အခြေခံအစိတ်အပိုင်းအဖြစ် အသုံးပြုသည်။
သတ်မှတ်ချက်
ITEM | စံ |
အသွင်အပြင် | အဖြူမှုန့် |
သန့်ရှင်းမှု (c4h6o6 ကဲ့သို့) | 99.5 -100.5% |
တိကျသောလှည့်ပတ်မှု (20 ℃) | +12.0° — +13.0° |
အကြီးစားသတ္တုများ (pb အဖြစ်) | 10 ppm အမြင့်ဆုံး |
မီးလောင်မှုတွင် အကြွင်းအကျန်များ | 0.05% အများဆုံး |
အာဆင်းနစ် (ကဲ့သို့) | 3 ppm အမြင့်ဆုံး |
အခြောက်ခံခြင်း ဆုံးရှုံးခြင်း။ | 0.2% အများဆုံး |
ကလိုရိုက် | 100 ppm အမြင့်ဆုံး |
ဆာလဖိတ် | 150 ppm အမြင့်ဆုံး |
Oxalate | 350 ppm အမြင့်ဆုံး |
ကယ်လ်စီယမ် | 200 ppm အမြင့်ဆုံး |
ရေဖြေရှင်းချက်ကြည်လင် | Standard နှင့် ကိုက်ညီသည်။ |
အရောင် | Standard နှင့် ကိုက်ညီသည်။ |