-
L-Cystine |၅၆-၈၉-၃
ကုန်ပစ္စည်းသတ်မှတ်ချက်- စမ်းသပ်သည့်အရာများ Specification တက်ကြွသောပါဝင်ပစ္စည်းပါဝင်မှု 99% သိပ်သည်းဆ 1.68 အရည်ပျော်မှတ် >240°C ပွိုင့် 468.2±45.0°C ပုံပန်းသဏ္ဍာန် အဖြူရောင်အမှုန့် ကုန်ပစ္စည်းဖော်ပြချက်- L-Cystine သည် အော်ဂဲနစ်ပစ္စည်းတစ်ခု၊ အဖြူရောင် ဆဋ္ဌဂံပုံဆောင်ခဲပြား သို့မဟုတ် အဖြူရောင်ပုံဆောင်ခဲမှုန့်၊ ပျော်ဝင်နိုင်သည် အက်ဆစ်နှင့် အယ်လ်ကာလီ အပျော့စားများတွင် ရေတွင် ပျော်ဝင်ရန် အလွန်ခက်ခဲပြီး၊ အီသနောတွင် မပျော်ဝင်ပါ။ပရိုတင်း ပမာဏ အနည်းငယ်သာ ရှိပြီး အများစုမှာ... -
L-Glutamic acid |၅၆-၈၆-၀
ကုန်ပစ္စည်းသတ်မှတ်ချက်- စမ်းသပ်သည့်အရာများ သတ်မှတ်ချက် တက်ကြွသောပါဝင်ပစ္စည်းပါဝင်မှု 99% သိပ်သည်းဆ 1.54 g/cm3 တွင် 20°C အရည်ပျော်မှတ် 205°C ပွိုင့် 267.21°C ပုံပန်းသဏ္ဍာန် အဖြူရောင်အမှုန့် PH တန်ဖိုး 3.0-3.5 ကုန်ပစ္စည်းဖော်ပြချက်- L-Glutamic acid တွင် ကျယ်ပြန့်စွာပါဝင်သည် အသည်းမေ့မြောခြင်းကို ကုသရန် ဆေးဝါးအဖြစ်လည်းကောင်း၊ monosodium glutamate (MSG) ၊ အစားအသောက် ဖြည့်စွက်စာများ၊ အနံ့အရသာ နှင့် ဇီဝဓာတုသုတေသနအတွက် အသုံးပြုသည်။လျှောက်လွှာ (၁) L... -
o-Diethoxy-Benzen |2050-46-6
ကုန်ပစ္စည်းဖော်ပြချက်- အရည်ပျော်မှတ် 43-45°C ပွိုင့် 218-220°C သိပ်သည်းဆ 1,005 g/cm3 အငွေ့ဖိအား 5.7Pa တွင် 20℃ အလင်းယိုင်ညွှန်းကိန်း 1.5083 (ခန့်မှန်း) Fp 218-220°C သိုလှောင်မှုအပူချိန်။ခြောက်သွေ့သောနေရာတွင် အလုံပိတ်၊ အခန်းတွင်း အပူချိန်ပုံစံ ပုံဆောင်ခဲပုံသဏ္ဍာန် နိမ့်သော အရည်ပျော်ခြင်း သို့မဟုတ် အရည်အရောင် အညိုဖျော့ ရေပျော်ဝင်နိုင်မှု 646mg/L တွင် 20℃ BRN 2046149 LogP 2.64 တွင် 20℃ -
o-Vanillin|148-53-8
ကုန်ပစ္စည်းဖော်ပြချက်- အရည်ပျော်မှတ် 40-42°C (lit.) ပွက်ပွိုင့် 265-266°C (lit.) သိပ်သည်းဆ 1.2143 (အကြမ်းဖျင်း ခန့်မှန်းချက်) Refractive index 1.4945 (ခန့်မှန်း) Fp >230°F သိုလှောင်မှုအပူချိန်။+30°C အောက်တွင် သိမ်းဆည်းပါ။ပျော်ဝင်နိုင်မှု ကလိုရိုပုံစံ (အနည်းငယ်သာ)၊ မီသနော (အနည်းငယ်) Pka pK1:7.912 (25°C) ပုံစံ အရည်ပျော်စိုင်အခဲ အရောင် အဝါဖျော့မှ အညိုဖျော့ ရေပျော်နိုင်မှု အနည်းငယ် ပျော်ဝင်နိုင်သော အာရုံခံလေထု အာရုံခံနိုင်စွမ်း BRN 471913 တည်ငြိမ်မှု- Hygro... -
Hydroquinone|123-31-9
ကုန်ပစ္စည်းဖော်ပြချက်- Hydroquinone ဓာတုဂုဏ်သတ္တိများ အရည်ပျော်မှတ် 172-175°C(lit.) ပွိုင့် 285°C(lit.) သိပ်သည်းဆ 1.32 အငွေ့သိပ်သည်းဆ 3.81 (vs လေ) အငွေ့ဖိအား 1 mm Hg (132°C) Refractive index 1.61620 F °C သိုလှောင်မှုအပူချိန်+30°C အောက်တွင် သိမ်းဆည်းပါ။ပျော်ဝင်နိုင်မှု H2O: 50 mg/mL၊ ကြည်လင်သောပုံစံ အပ်နှင့်တူသော သလင်းကျောက်များ သို့မဟုတ် ပုံဆောင်ခဲအမှုန့် Pka 10.35(20 ℃) တွင် အရောင်အဖြူမှ အဖြူရောင်သို့ ရေပျော်ဝင်နိုင်မှု 70 g/L (20 ºC) Se... -
Guaiacol|90-05-1
ကုန်ပစ္စည်းဖော်ပြချက်- အသွင်အပြင်- အဖြူရောင်မှ အဖြူရောင်အစိုင်အခဲ Assay≥99.0% အရည်ပျော်မှတ် 171~175 ℃ ပျော်ဝင်နိုင်မှု- ရေနှင့် acetone တွင် ပျော်ဝင်နိုင်သည်။benzene တွင် အနည်းငယ်ပျော်ဝင်ပါသည်။အီသနော၊ အီသာနှင့် ကာဗွန် tetrachloride တွင် လွတ်လပ်စွာ ပျော်ဝင်နိုင်သော အသုံးပြုမှု- ဓာတုကုန်ကြမ်း အထုပ်- PE ဖလင်ဖြင့် စီတန်းထားသော စက္ကူအိတ်ထဲတွင် 25 ကီလိုဂရမ် သက်တမ်း- မူလ အဖွင့်မထားသော ကွန်တိန်နာတွင် 12 လ သိုလှောင်မှု- အေးပြီး ခြောက်သွေ့သောနေရာတွင် သိမ်းဆည်းပါ။အခြားသော ဓာတ်ငွေ့များ ညစ်ညမ်းမှုကို ရှောင်ကြဉ်ပါ။မီးနှင့်အပူနှင့်ဝေးဝေးထားပါ။ -
o-Dimethoxybenzene|91-16-7
ကုန်ပစ္စည်းဖော်ပြချက်- အရည်ပျော်မှတ် 15°C(lit.) ပွိုင့် 206-207°C(lit.) သိပ်သည်းဆ 1.084 g/mL တွင် 25°C(lit.) အငွေ့ဖိအား 0.63 hPa (25°C) Refractive index n20/D 1.533(lit.) Fp 189°F သိုလှောင်မှုအပူချိန်။+30°C အောက်တွင် သိမ်းဆည်းပါ။ပျော်ဝင်နိုင်မှု 6.69g/l မပျော်ဝင်နိုင်သော ပုံစံမှုန့်အရောင် အဖြူရောင်မှ ခရင်မ်သို့ ရေပျော်ဝင်နိုင်မှု အရက်၊ ဒိုင်ethyl ether၊ acetone နှင့် methanol တွင် ပျော်ဝင်နိုင်သည်။ရေတွင်အနည်းငယ်ပျော်ဝင်သည်။ရေခဲမှတ် 21.0 မှ 23.0 ℃... -
Ethyl Maltol |၄၉၄၀-၁၁-၈
ကုန်ပစ္စည်းဖော်ပြချက် Ethyl Maltol ကို အနံ့အရသာအဖြစ် အသုံးပြုနိုင်ပြီး မွှေးရနံ့ပါရှိသည်။Ethyl Maltol သည် ရေတွင်ပျော်ဝင်ပြီးနောက် ၎င်း၏မွှေးရနံ့ကို ထိန်းသိမ်းထားနိုင်သည်။၎င်း၏ဖြေရှင်းချက်သည်တည်ငြိမ်သည်။စံပြအစားအစာထည့်ဆေးအနေဖြင့် Ethyl Maltol သည် ဘေးကင်းမှု၊ အပြစ်ကင်းမှု၊ ကျယ်ပြန့်စွာအသုံးပြုမှု၊ ကောင်းမွန်သောအကျိုးသက်ရောက်မှုနှင့် ပမာဏအနည်းငယ်ပါရှိသည်။ဆေးရွက်ကြီး၊ အစားအစာ၊ အဖျော်ယမကာ၊ ဆန်ပြုတ်၊ ဝိုင်၊ နေ့စဉ်သုံး အလှကုန်စသည်ဖြင့် အရသာကောင်းမွန်သော အနံ့အရသာအဖြစ်လည်း အသုံးပြုနိုင်သည်။ထိထိရောက်ရောက် မြှင့်တင်နိုင်ပြီး t... -
Yeast Extract |8013-01-2
ထုတ်ကုန်ဖော်ပြချက် Yeast Extract သည် ပေါင်မုန့်၊ ဘီယာနှင့် ဝိုင်များတွင် အသုံးပြုသည့် တဆေးမှထုတ်လုပ်ထားသည့် သဘာဝပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်သည်။Yeast Extract သည် bouillon နှင့် ယှဉ်နိုင်သော အရသာရှိပြီး အရသာရှိသော ထုတ်ကုန်များတွင် ထည့်ရန် နှင့် အရသာများ ထွက်လာစေရန်အတွက် သင့်လျော်သော ပါဝင်ပစ္စည်း ဖြစ်သည့် Yeast Extract သည် ထုတ်ယူခြင်းဖြင့် ပြုလုပ်သော ပြုပြင်ထားသော တဆေးကို ပုံစံအမျိုးမျိုးဖြင့် ပြုလုပ်သော ဘုံနံမည် ဖြစ်သည်။ ဆဲလ်အကြောင်းအရာများ (ဆဲလ်နံရံများကိုဖယ်ရှားခြင်း);foo အဖြစ် သုံးကြတယ်... -
100209-45-8 |Hydrolyzed Vegetable Protein (HVP)
ထုတ်ကုန်ဖော်ပြချက် Hydrolyzed ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပရိုတိန်း (HVP) ကို သဘာဝပဲပိစပ်ပရိုတင်းများမှ ထုတ်လုပ်ထားခြင်းဖြစ်ပြီး သဘာဝအတိုင်းဖြစ်ပေါ်နေသော အမိုင်နိုအက်ဆစ်နှင့် poly peptides ထုတ်ယူရရှိစေရန် ဂရုတစိုက်အစာခြေမှုအောက်တွင် သဘာဝပဲပိစပ်ပရိုတိန်းများမှ ထုတ်လုပ်ထားပါသည်။ Hydrolyzed Vegetable Protein (HVP) ကို အစားအစာများစွာတွင် ပါဝင်ပစ္စည်းများအဖြစ် အသုံးပြုထားပါသည်။ အဓိကအားဖြင့် အနံ့အရသာ သို့မဟုတ် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်အဖြစ် နှစ်ပေါင်းများစွာ။ပေါင်းစပ်ဖွဲ့စည်းမှု- Hydrolyzed ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပရိုတင်း၊ ပရိုတင်းပါဝင်မှု 90% သတ်မှတ်ချက် စံသတ်မှတ်ချက် စံနမူနာပြပုံ အဝါရောင်မှ တောင်ယာသို့... -
32221-81-1 |Monosodium Glutamate
ကုန်ပစ္စည်းဖော်ပြချက် Monosodium Glutamate သည် အရောင်ကင်းစင်ပြီး အနံ့မရှိသော သလင်းကျောက်ဖြစ်သည်။ရေတွင်ပျော်ဝင်မှုကောင်းသဖြင့် Monosodium Glutamate 74 ဂရမ်ကို ရေ 100 ml တွင် ပျော်ဝင်နိုင်သည်။၎င်း၏ အဓိက အခန်းကဏ္ဍမှာ အထူးသဖြင့် တရုတ်ဟင်းလျာများအတွက် အစားအစာများ၏ အရသာကို မြှင့်တင်ရန်ဖြစ်သည်။ဟင်းချိုနှင့် ဆော့စ်များတွင်လည်း သုံးနိုင်သည်။အနံ့အရသာတစ်ခုအနေဖြင့်၊ Monosodium Glutamate သည် ကျွန်ုပ်တို့၏အစားအစာထောက်ပံ့မှုတွင် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အစားအစာတစ်ခုဖြစ်သည်။Monosodium Glutamate: ၁။တိုက်ရိုက်အာဟာရတန်ဖိုးမရှိသော Monosodium Glutamate သည် အရသာကို တိုးစေသည်... -
Disodium 5′-Ribonucleotides(I+G)
ကုန်ပစ္စည်းဖော်ပြချက် Disodium 5′-ribonucleotides၊ I+G၊ E နံပါတ် E635 ဟုလည်းလူသိများသော Disodium 5′-ribonucleotides သည် umami ၏အရသာကိုဖန်တီးရာတွင် glutamate နှင့် ပေါင်းစပ်ထားသည့် အရသာမြှင့်တင်ပေးသည့်ဆေးဖြစ်သည်။၎င်းသည် disodium inosinate (IMP) နှင့် disodium guanylate (GMP) တို့ကို ရောစပ်ထားပြီး အစားအစာတွင် သဘာဝ glutamate (အသားထုတ်ယူမှုကဲ့သို့) သို့မဟုတ် မိုနိုဆိုဒီယမ် ဂလူတာမက် (MSG) ပါ၀င်သည့် အစားအစာများတွင် မကြာခဏ အသုံးပြုလေ့ရှိသည်။အရသာရှိသော ခေါက်ဆွဲများ၊ သရေစာ အစားအစာများ၊ ချစ်ပ်များ၊ crackers များ၊ ငံပြာရည်များနှင့် အမြန်အစားအစာများတွင် အဓိကအသုံးပြုပါသည်။c မှထုတ်လုပ်သည်...
