အော်ဂဲနစ်ဘရိုကိုလီမှုန့်

ကုန်ပစ္စည်းအကြောင်းအရာ:

ဘရိုကိုလီ၏ အထင်ရှားဆုံးသော သက်ရောက်မှုမှာ ကင်ဆာရောဂါကို ကာကွယ် တိုက်ဖျက်ပေးနိုင်သည်။ ဘရိုကိုလီတွင် အထူးသဖြင့် အစာအိမ်ကင်ဆာနှင့် ရင်သားကင်ဆာကို ကာကွယ်ကုသရာတွင် တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်၊ ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် တရုတ်နံနံတို့ထက် ဗီတာမင် C ပိုများသည်။ လေ့လာမှုများအရ အစာအိမ်ကင်ဆာဝေဒနာခံစားရချိန်တွင် သွေးရည်ကြည်ဆယ်လီနီယမ်အဆင့်သည် သိသိသာသာကျဆင်းသွားပြီး အစာအိမ်ဖျော်ရည်တွင် ဗီတာမင်စီပါဝင်မှုမှာလည်း သာမန်လူများထက် သိသိသာသာလျော့နည်းကြောင်း လေ့လာမှုများက ဖော်ပြသည်။ Broccoli သည် ဆီလီနီယမ်နှင့် ဗီတာမင် C ပမာဏအချို့ကို ဖြည့်စွက်ပေးနိုင်ရုံသာမက မုန်လာဥနီ ကြွယ်ဝစွာပါကိုလည်း ပေးစွမ်းနိုင်သည်။ ၎င်းသည် precancerous ဆဲလ်များဖွဲ့စည်းခြင်းကိုတားဆီးရန်နှင့်ကင်ဆာကြီးထွားမှုကိုဟန့်တားရာတွင်အခန်းကဏ္ဍတစ်ခုဖြစ်သည်။

အမေရိကန် အာဟာရဗေဒပညာရှင်များ၏ သုတေသနပြုချက်အရ ဘရိုကိုလီတွင် အင်ဒိုးဒြပ်စင်များ အများအပြားပါဝင်ပြီး လူ့ခန္ဓာကိုယ်အတွင်း အီစထရိုဂျင်အဆင့်ကို လျှော့ချပေးပြီး ရင်သားကင်ဆာဖြစ်ပွားမှုကို တားဆီးပေးနိုင်သည်။ ထို့အပြင် ဘရိုကိုလီမှ ထုတ်ယူသည့် အင်ဇိုင်းသည် ကင်ဆာရောဂါကို ကာကွယ်နိုင်ကြောင်း လေ့လာမှုများက ဖော်ပြခဲ့သည်။ ဤအရာအား sulforaphane ဟုခေါ်သည်၊ ၎င်းသည် carcinogen detoxification enzymes များ၏လုပ်ဆောင်မှုကိုတိုးစေသည်။