သဘာဝကိုကိုးထောပတ်
ထုတ်ကုန်ဖော်ပြချက်
ကိုကိုးထောပတ်၊ obroma အဆီဟုလည်း ခေါ်သည် ၊ ကိုကိုးပဲမှထုတ်ယူထားသော အဝါဖျော့ဖျော့၊ စားသုံးနိုင်သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီဖြစ်သည်။ချောကလက်အပြင် လိမ်းဆေးများ၊ ရေချိုးခန်းသုံးပစ္စည်းများနှင့် ဆေးဝါးအချို့ကို ပြုလုပ်ရာတွင် အသုံးပြုပါသည်။Cocoa ထောပတ်သည် ကိုကိုးအရသာရှိပြီး အနံ့ရှိသည်။ ကိုကိုးထောပတ်သည် လက်တွေ့အားဖြင့် ချောကလက်အမျိုးအစားအားလုံးတွင် အဓိကပါဝင်ပစ္စည်း (ချောကလက်အဖြူ၊ နို့ချောကလက်၊ အနက်ရောင်ချောကလက်၊ )ဤအပလီကေးရှင်းသည် ကိုကိုးထောပတ်စားသုံးမှုကို ဆက်လက်လွှမ်းမိုးထားသည်။ ဆေးဝါးကုမ္ပဏီများသည် ကိုကိုးထောပတ်၏ ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာဂုဏ်သတ္တိများကို ပြင်းပြင်းထန်ထန်အသုံးပြုသည်။ခန္ဓာကိုယ်အပူချိန်တွင် အရည်ပျော်သည့် အခန်းအပူချိန်တွင် အဆိပ်အတောက်မရှိသော အစိုင်အခဲအဖြစ်၊ ၎င်းကို ဆေးဖက်ဆိုင်ရာ suppositories အတွက် စံပြအခြေခံအဖြစ် သတ်မှတ်သည်။
သတ်မှတ်ချက်
| ပစ္စည်းများ | စံ |
| အသွင်အပြင် | နူးညံ့ပြီး အညိုရောင်အမှုန့် |
| အရသာ | ထူးခြားချက်မှာ ကိုကိုးအရသာ၊ နိုင်ငံခြားအနံ့မရှိပါ။ |
| အစိုဓာတ် (%) | 5 Max |
| အဆီပါဝင်မှု (%) | ၄–၉ |
| ပြာ (%) | 12 Max |
| pH | ၄.၅–၅.၈ |
| စုစုပေါင်းပန်းကန်အရေအတွက် (cfu/g) | 5000 Max |
| Coliform mpn / 100g | 30 Max |
| မှိုအရေအတွက် (cfu/g) | 100 Max |
| တဆေးအရေအတွက် (cfu/g) | 50 Max |
| Shigella | အပျက်သဘော |
| ရောဂါဖြစ်ပွားစေသောဘက်တီးရီးယား | အပျက်သဘော |
