သဘာဝကိုကိုးထောပတ်
ထုတ်ကုန်ဖော်ပြချက်
ကိုကိုးထောပတ်၊ obroma အဆီဟုလည်း ခေါ်သည် ၊ ကိုကိုးပဲမှထုတ်ယူထားသော အဝါဖျော့ဖျော့၊ စားသုံးနိုင်သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီဖြစ်သည်။ ချောကလက်အပြင် လိမ်းဆေးများ၊ ရေချိုးခန်းသုံးပစ္စည်းများနှင့် ဆေးဝါးအချို့ကို ပြုလုပ်ရာတွင် အသုံးပြုပါသည်။Cocoa ထောပတ်သည် ကိုကိုးအရသာရှိပြီး အနံ့ရှိသည်။ ကိုကိုးထောပတ်သည် လက်တွေ့အားဖြင့် ချောကလက်အမျိုးအစားအားလုံးတွင် အဓိကပါဝင်ပစ္စည်း (ချောကလက်အဖြူ၊ နို့ချောကလက်၊ အနက်ရောင်ချောကလက်၊ ) ဤအပလီကေးရှင်းသည် ကိုကိုးထောပတ်စားသုံးမှုကို ဆက်လက်လွှမ်းမိုးထားသည်။ ဆေးဝါးကုမ္ပဏီများသည် ကိုကိုးထောပတ်၏ ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာဂုဏ်သတ္တိများကို ပြင်းပြင်းထန်ထန်အသုံးပြုသည်။ ခန္ဓာကိုယ်အပူချိန်တွင် အရည်ပျော်သည့် အခန်းအပူချိန်တွင် အဆိပ်အတောက်မရှိသော အစိုင်အခဲအဖြစ်၊ ၎င်းကို ဆေးဖက်ဆိုင်ရာ suppositories အတွက် စံပြအခြေခံအဖြစ် သတ်မှတ်သည်။
သတ်မှတ်ချက်
| ပစ္စည်းများ | စံ |
| အသွင်အပြင် | နူးညံ့ပြီး အညိုရောင်အမှုန့် |
| အရသာ | ထူးခြားချက်မှာ ကိုကိုးအရသာ၊ နိုင်ငံခြားအနံ့မရှိပါ။ |
| အစိုဓာတ် (%) | 5 Max |
| အဆီပါဝင်မှု (%) | ၄–၉ |
| ပြာ (%) | 12 Max |
| pH | ၄.၅–၅.၈ |
| စုစုပေါင်းပန်းကန်အရေအတွက် (cfu/g) | 5000 Max |
| Coliform mpn / 100g | 30 Max |
| မှိုအရေအတွက် (cfu/g) | 100 Max |
| တဆေးအရေအတွက် (cfu/g) | 50 Max |
| Shigella | အပျက်သဘော |
| ရောဂါဖြစ်ပွားစေသောဘက်တီးရီးယား | အပျက်သဘော |
