-
ဆီလီကွန်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ် | ၇၆၃၁-၈၆-၉
ထုတ်ကုန်ဖော်ပြချက် ဓာတုဒြပ်ပေါင်း Silicon Dioxide သည် ဆီလီကာ (လက်တင် silex မှ) ဟုခေါ်သော ဓာတုဗေဒဖော်မြူလာ SiO2 ပါရှိသော ဆီလီကွန်အောက်ဆိုဒ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် ရှေးခေတ်ကတည်းက ၎င်း၏ မာကျောမှုအတွက် လူသိများသည်။ စီလီကာကို သဘာဝတွင် အများဆုံးတွေ့ရသည်မှာ သဲ သို့မဟုတ် quartz အပြင် diatoms များ၏ ဆဲလ်နံရံများတွင် ဖြစ်သည်။ စီလီကာကို ပေါင်းစပ်ထားသော quartz၊ crystal၊ fumed silica (သို့မဟုတ် pyrogenic silica)၊ colloidal silica၊ silica gel နှင့် aerogel အပါအဝင် ပုံစံများစွာဖြင့် ထုတ်လုပ်ထားသည်။ Silica ကို အဓိကအသုံးပြုသည်... -
ဆိုဒီယမ် Erythorbate | ၆၃၈၁-၇၇-၇
ထုတ်ကုန်ဖော်ပြချက် ၎င်းသည် အဖြူရောင်၊ အနံ့မရှိသော၊ ပုံဆောင်ခဲ သို့မဟုတ် granules ဖြစ်ပြီး အနည်းငယ်ငန်ပြီး ရေတွင် ပျော်ဝင်နိုင်သည်။ အစိုင်အခဲအခြေအနေတွင် လေထဲတွင် တည်ငြိမ်သည်၊ ၎င်း၏ ရေပျော်ရည်သည် လေ၊ သတ္တုအပူနှင့် အလင်းရောင်တို့နှင့် ထိတွေ့သောအခါတွင် အလွယ်တကူ ပြောင်းလဲနိုင်သည်။ ဆိုဒီယမ် Erythorbate သည် အစားအသောက်လုပ်ငန်းတွင် အရေးကြီးသော ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းဖြစ်ပြီး အရောင်အသွေး၊ သဘာဝအရသာနှင့် အစားအစာများ၏ သိုလှောင်မှုကို တာရှည်ခံစေနိုင်သော အဆိပ်အတောက်နှင့် ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးများမရှိဘဲ သက်တမ်းတိုးနိုင်သည်။ သစ်သီးဝလံ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်၊ သံဖြူ၊ ယို၊ စသည်တို့တွင် အသုံးပြုကြသည်။ -
ဆိုဒီယမ် Ascorbate | ၁၃၄-၀၃-၂
ထုတ်ကုန်ဖော်ပြချက် Sodium Ascorbate သည် အဖြူရောင် သို့မဟုတ် အဝါဖျော့ပုံဆောင်ခဲဖြစ်ပြီး၊ ထုတ်ကုန်၏ lg ကို ရေ 2 ml တွင် ပျော်ဝင်နိုင်သည်။ benzene တွင် မပျော်ဝင်နိုင်သော ether chloroform၊ အီသနောတွင် မပျော်ဝင်နိုင်သော၊ ခြောက်သွေ့သောလေထဲတွင် အတော်လေးတည်ငြိမ်ပြီး၊ ဓာတ်တိုးခြင်းနှင့် ပြိုကွဲပြီးနောက် ရေပျော်ရည်သည် နှေးကွေးသွားလိမ့်မည်၊ အထူးသဖြင့် neutral သို့မဟုတ် alkaline solution တွင် အလွန်လျင်မြန်စွာ oxidized ပါသည်။ ဆိုဒီယမ် Ascorbate သည် အရေးကြီးသော အာဟာရခံတပ်ဖြစ်ပြီး antioxidant၊ စားသောက်ကုန်လုပ်ငန်းတွင် တာရှည်ခံ၍ အစားအစာ ပေါင်းစပ်ထိန်းသိမ်းပေးသော... -
Erythorbic Acid | ၈၉-၆၅-၆
ထုတ်ကုန်ဖော်ပြချက် Erythorbic Acid သို့မဟုတ် ယခင်က isoAscorbic Acid နှင့် D-araboascorbic acid ဟုလူသိများသော erythorbic acid သည် ascorbic acid ၏ stereoisomer တစ်ခုဖြစ်သည်။Erythorbic acid၊ မော်လီကျူးဖော်မြူလာ C6H806၊ နှိုင်းရမော်လီကျူးထုထည် 176.13။ ခြောက်သွေ့သော အခြေအနေတွင် လေထဲတွင် တည်ငြိမ်သော အဖြူရောင်မှ အဝါဖျော့ဖျော့မှ အမှုန်အမွှားများ ဖြစ်သော်လည်း အဖြေလွှာတွင် လေထုနှင့် ထိတွေ့သောအခါ လျင်မြန်စွာ ပျက်စီးသွားပါသည်။ ၎င်း၏ antioxidant ဂုဏ်သတ္တိများသည် အက်စ်ကောဘစ်အက်ဆစ်ထက် ပိုကောင်းပြီး ဈေးနှုန်းလည်း သက်သာသည်။ ဇီဝကမ္မအကျိုးသက်ရောက်မှု မရှိပေမယ့်... -
Ascorbic Acid | ၅၀-၈၁-၇
ကုန်ပစ္စည်းဖော်ပြချက် Ascorbic Acid သည် အဖြူရောင် သို့မဟုတ် အနည်းငယ်ဝါသော ပုံဆောင်ခဲ သို့မဟုတ် အမှုန့်ဖြစ်ပြီး အက်ဆစ်အနည်းငယ်ဖြစ်သည်။mp190℃-192℃၊ ရေတွင်အလွယ်တကူပျော်ဝင်နိုင်ပြီး အရက်တွင်အနည်းငယ်ပျော်ဝင်ကာ ether နှင့် chloroform တွင် မလွယ်ကူစွာပျော်ဝင်နိုင်သော အခြားသောအော်ဂဲနစ်ပျော်ဝင်ပစ္စည်းဖြစ်သည်။ Solid-state တွင် လေထဲတွင် တည်ငြိမ်သည်။ ၎င်း၏ ရေရည်သည် လေနှင့် ထိတွေ့သောအခါတွင် အလွယ်တကူ ပြောင်းလဲနိုင်သည်။ အသုံးပြုမှု- ဆေးဝါးလုပ်ငန်းတွင် scurvy နှင့် အမျိုးမျိုးသော ပြင်းထန်သောနှင့် နာတာရှည် ကူးစက်ရောဂါများကို ကုသရန် အသုံးပြုနိုင်ပြီး VC မရှိခြင်းအတွက် သက်ဆိုင်ပါသည်။ တွင်... -
Kojic Acid | ၅၀၁-၃၀-၄
ကုန်ပစ္စည်းဖော်ပြချက် Kojic Acid သည် မှိုမျိုးစိတ်များစွာမှ ထုတ်လုပ်သည့် chelation အေးဂျင့်ဖြစ်ပြီး အထူးသဖြင့် ကိုi ဟုခေါ်သော Aspergillus oryzae၊ အလှကုန်အသုံးပြုခြင်း- Kojic Acid သည် အပင်နှင့် တိရစ္ဆာန်တစ်ရှူးများတွင် ရောင်ခြယ်ပစ္စည်းဖွဲ့စည်းခြင်းကို အပျော့စား ဟန့်တားပေးပြီး အစားအစာနှင့် အလှကုန်များတွင် အသုံးပြုသော အရာဝတ္ထုများ၏ အရောင်များကို ထိန်းသိမ်းရန် သို့မဟုတ် ပြောင်းလဲကာ အသားအရေကို တောက်ပစေပါသည်။ အစားအစာအသုံးပြုမှု- Kojic acid ကို အသီးအနှံများတွင် oxidative browning ကိုကာကွယ်ရန်၊ ပင်လယ်စာများတွင် ပန်းရောင်နှင့် အနီရောင်အရောင်များကို ထိန်းသိမ်းရန် ဆေးဘက်ဆိုင်ရာအသုံးပြုမှု- Ko...
