Propylene Glycol Alginate | ၉၀၀၅-၃၇-၂
ထုတ်ကုန်ဖော်ပြချက်
Propylene glycol alginate သို့မဟုတ် PGA သည် အချို့သောအစားအစာအမျိုးအစားများတွင် ထူပြောသောအေးဂျင့်အဖြစ် အဓိကအသုံးပြုသော ပေါင်းထည့်ပစ္စည်းဖြစ်သည်။ ၎င်းကို kelp အပင်မှ သို့မဟုတ် အချို့သော ရေညှိမျိုးများမှ ပြုလုပ်ထားခြင်းဖြစ်ပြီး ပြုပြင်ပြီး အဝါရောင် အစေ့အဆန်ရှိသော ဓာတုအမှုန့်အဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲထားသည်။ ထို့နောက် အမှုန့်ကို ထူထူလိုအပ်သော အစားအစာများတွင် ထည့်သည်။ Propylene glycol alginate ကို အစားအစာ တာရှည်ခံအဖြစ် နှစ်ပေါင်းများစွာ အသုံးပြုခဲ့သည်။ စားသောက်ကုန်ထုတ်လုပ်သည့် ကုမ္ပဏီအများအပြားက ၎င်းကို အသုံးအများဆုံး အိမ်သုံးအစားအစာများတွင် အသုံးပြုကြသည်။ ဒိန်ချဉ်၊ ဂျယ်လီနှင့် ယိုများ၊ ရေခဲမုန့်နှင့် အသုပ်များတွင် ပါဝင်သော ဂျယ်လ်ကဲ့သို့သော အစားအစာအများစုတွင် propylene glycol alginate ပါရှိသည်။ အချို့သော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့် ပီကေများတွင်လည်း ဤဓာတုဓာတ်ပါဝင်ပါသည်။ အရေပြားပေါ်တွင်အသုံးပြုသော အလှကုန်အချို့သည် ဤဓာတုဗေဒပစ္စည်းများကို ထူထဲစေရန် သို့မဟုတ် ထိန်းသိမ်းထားရန် ပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ် အသုံးပြုသည်။
သတ်မှတ်ချက်
ပစ္စည်းများ | စံ |
အသွင်အပြင် | အဖြူမှ အဖြူရောင်အမှုန့် |
Viscosity (1%, mPa.s) | လိုအပ်ချက်အရ |
အမှုန်အမွှားအရွယ်အစား | 95% pass 80 mesh |
esterification ဒီဂရီ (%) | ≥ 80 |
အခြောက်ခံခြင်းတွင် ဆုံးရှုံးမှု (105 ℃၊ 4 နာရီ၊ %) | ≤15 |
pH (1%) | ၃.၀- ၄.၅ |
စုစုပေါင်း propylene glycol (%) | ၁၅- ၄၅ |
အခမဲ့ propylene glycol (%) | ≤15 |
ပြာများ မပျော်ဝင်နိုင်သော (%) | ≤1 |
အာဆင်းနစ် (As) | ≤3 mg/kg |
ခဲ (Pb)၊ | ≤5 mg/kg |
မာကျူရီ (Hg) | ≤1 mg/kg |
ကဒီယမ်(Cd) | ≤1 mg/kg |
အကြီးစားသတ္တုများ (Pb အဖြစ်) | ≤20 mg/kg |
စုစုပေါင်းပန်းကန်အရေအတွက် (cfu/g) | ≤ 5000 |
တဆေးနှင့်မှို (cfu/g) | ≤ 500 |
Salmonella spp./ 10g | အပျက်သဘော |
E. Coli / 5g | အပျက်သဘော |