နာနတ်သီးအနှစ် 2500GDU/g Bromelain | ၁၅၀၉၇၇-၃၆-၉

Bromelain ကို နာနတ်သီး အင်ဇိုင်းဟုလည်း ခေါ်သည်။ နာနတ်သီးဖျော်ရည်၊ အခွံစသည်တို့မှ ထုတ်ယူထားသော Sulfhydryl protease သည် အဝါရောင်ဖျော့ဖျော့ အနံ့ထွက်သည့် အမှုန့်ဖြစ်သည်။ မော်လီကျူးအလေးချိန် 33000။ casein၊ ဟေမိုဂလိုဘင်နှင့် BAEE အတွက် အကောင်းဆုံး pH သည် 6-8 ဖြစ်ပြီး gelatin အတွက် pH သည် 5.0 ဖြစ်သည်။ အင်ဇိုင်းလုပ်ဆောင်ချက်ကို လေးလံသောသတ္တုများဖြင့် ဟန့်တားထားသည်။ ရေတွင် အနည်းငယ်ပျော်ဝင်နိုင်ပြီး အီသနော၊ အက်စီတို၊ ကလိုရိုဖောင်နှင့် အီသာတွင် မပျော်ဝင်ပါ။ ၎င်းသည် အခြေခံအမိုင်နိုအက်ဆစ်များ (ဥပမာ arginine) သို့မဟုတ် အနံ့ရှိသော အမိုင်နိုအက်ဆစ် (phenylalanine၊ tyrosine) ၏ carboxyl ဘက်ရှိ peptide ကွင်းဆက်ကို ဦးစားပေး hydrolyzes ဖြစ်ပြီး fibrin သည် ကြွက်သားမျှင်များကို ပြိုကွဲစေပြီး fibrinogen တွင် လုပ်ဆောင်သည်။ အားနည်းတာကို သုံးပါ။ ဘီယာရှင်းလင်းချက်၊ ဆေးဖက်ဝင်အစာခြေခြင်း၊ ရောင်ရမ်းခြင်းကို ဆန့်ကျင်ခြင်းနှင့် ရောင်ရမ်းခြင်းအတွက် အသုံးပြုနိုင်သည်။

စားသောက်ကုန်လုပ်ငန်းတွင် ဘရိုမီလိန်ကို အသုံးပြုခြင်း။

1)ဖုတ်ထားသောပစ္စည်းများ- ဘရိုမီလိန်ကို မုန့်ညက်တွင် ထည့်ပြီး gluten ကို ချေဖျက်ရန်၊ မုန့်ညက်ကို လွယ်ကူစွာ စီမံဆောင်ရွက်နိုင်ရန် ပျော့ပြောင်းသည်။ ဘီစကွတ်နဲ့ ပေါင်မုန့်တွေရဲ့ အရသာနဲ့ အရည်အသွေးကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်ပါတယ်။

2)ဒိန်ခဲ: casein ၏ coagulation အတွက်အသုံးပြုသည်။

3)အသားများကို နူးညံ့စေခြင်း- Bromelain သည် အသားပရိုတင်း၏ macromolecular ပရိုတင်းကို အလွယ်တကူ စုပ်ယူနိုင်သော သေးငယ်သော မော်လီကျူး အမိုင်နိုအက်ဆစ်နှင့် ပရိုတင်းအဖြစ်သို့ hydrolyze လုပ်သည်။ အသားထွက်ကုန်များ အပြီးသတ်ရာတွင် တွင်ကျယ်စွာ အသုံးပြုနိုင်သည်။

4)အခြားသော စားသောက်ကုန် ပြုပြင်ထုတ်လုပ်သည့် လုပ်ငန်းများတွင် bromelain ကို အသုံးချရာတွင် အချို့သောသူများသည် PDI တန်ဖိုးနှင့် ပဲပိစပ်မုန့်ညက်၏ NSI တန်ဖိုးကို တိုးမြှင့်ရန်အတွက် bromelain ကို အသုံးပြုကြပြီး၊ ပျော်ဝင်နိုင်သော ပရိုတင်း ထုတ်ကုန်များနှင့် နံနက်စာ၊ ပဲမှုန့်ပါရှိသော အဖျော်ယမကာများနှင့် အဖျော်ယမကာများ ထုတ်လုပ်ရန်အတွက် bromelain ကို အသုံးပြုကြသည်။ အခြားအရာများတွင် ရေဓာတ်ခန်းခြောက်သော ပဲများ၊ ကလေးအစာနှင့် မာဂျရင်းတို့ကို ထုတ်လုပ်ခြင်း၊ ပန်းသီးဖျော်ရည်ရှင်းလင်း; gummies ပြုလုပ်ခြင်း၊ ဖျားနာသူများအတွက် အစာကြေစေသော အစာ၊ နေ့စဉ်အစားအစာများတွင် အရသာထည့်ပါ။

2. ဆေးဝါးနှင့် ကျန်းမာရေး စောင့်ရှောက်မှု ထုတ်ကုန်လုပ်ငန်းတွင် ဘရိုမီလိန်ကို အသုံးပြုခြင်း။

1)အကျိတ်ဆဲလ်များကြီးထွားမှုကို ဟန့်တားကြောင်း လက်တွေ့လေ့လာမှုများက bromelain သည် အကျိတ်ဆဲလ်များကြီးထွားမှုကို ဟန့်တားနိုင်သည် ။

2)Proteolytic အင်ဇိုင်းအဖြစ် နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများကို ကာကွယ်ခြင်းနှင့် ကုသခြင်း Bromelain သည် နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများကို ကာကွယ်ခြင်းနှင့် ကုသခြင်းအတွက် အကျိုးရှိသည်။ ၎င်းသည် သွေးဥများစုပုံခြင်းကြောင့်ဖြစ်သော နှလုံးဖောက်ခြင်းနှင့် လေဖြတ်ခြင်းကို ဟန့်တားပေးခြင်း၊ angina ၏လက္ခဏာများကို သက်သာစေခြင်း၊ သွေးလွှတ်ကြောကျဉ်းခြင်းကို သက်သာစေပြီး fibrinogen ပြိုကွဲမှုကို အရှိန်မြှင့်ပေးသည်။

3)မီးလောင်ဒဏ်ရာနှင့် အနာဖေးများကို ဖယ်ရှားရန်အတွက် Bromelain သည် အရေပြားအသစ်အစားထိုးခြင်းကို တတ်နိုင်သမျှအမြန်ဆုံးလုပ်ဆောင်နိုင်စေရန်အတွက် အရေပြားကို ဖယ်ထုတ်နိုင်သည်။ တိရိစ္ဆာန်စမ်းသပ်ချက်များအရ bromelain သည် ကပ်လျက်ရှိနေသော ပုံမှန်အရေပြားအပေါ် ဆိုးကျိုးသက်ရောက်မှုမရှိကြောင်း ပြသခဲ့သည်။ လိမ်းဆေး ပဋိဇီဝဆေးများသည် ဘရိုမီလိန်၏ အာနိသင်ကို မထိခိုက်စေပါ။ ၄)Anti-inflammatory effect Bromelain သည် ရောင်ရမ်းခြင်းနှင့် ရောင်ရမ်းခြင်း အပါအဝင် တစ်ရှူးများတွင် ရောင်ရမ်းခြင်းနှင့် ဖောရောင်ခြင်းများကို ထိရောက်စွာ ကုသပေးနိုင်သည် (thrombophlebitis၊ အရိုးကြွက်သားဒဏ်ရာ၊ သွေးခြေဥခြင်း၊ stomatitis၊ ဆီးချိုရောဂါနှင့် အားကစားဒဏ်ရာ) တို့ကို ထိရောက်စွာ ကုသပေးနိုင်ပြီး bromelain သည် ရောင်ရမ်းမှုတုံ့ပြန်မှုကို အသက်သွင်းရန် အလားအလာရှိသည်။ Bromelain သည် ဝမ်းလျှောခြင်းကို ကုသပေးသည်။

5)ဆေးဝါးစုပ်ယူမှုကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေခြင်းဖြင့် ဘရိုမီလိန်ကို ပဋိဇီဝဆေးအမျိုးမျိုး (ဥပမာ တက်ထရာဆိုက်ကလင်း၊ အမိုင်စီလင်စသည်ဖြင့်) ပေါင်းစပ်ခြင်းဖြင့် ၎င်း၏ ထိရောက်မှုကို တိုးတက်စေနိုင်သည်။ သက်ဆိုင်ရာ လေ့လာမှုများက ၎င်းသည် ရောဂါပိုးကူးစက်သည့်နေရာ၌ ပဋိဇီဝဆေးများ ပျံ့နှံ့မှုကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်ပြီး ပဋိဇီဝဆေးများ စီမံပေးသည့် ပမာဏကို လျှော့ချပေးနိုင်ကြောင်း ပြသခဲ့သည်။ ကင်ဆာဆေးများတွင် အလားတူအာနိသင်ရှိကြောင်း ကောက်ချက်ချထားသည်။ ထို့အပြင် bromelain သည် အာဟာရစုပ်ယူမှုကို အားပေးသည်။

3. Bromelain ကို အလှအပနှင့် အလှကုန်လုပ်ငန်းတွင် အသုံးပြုခြင်း Bromelain သည် အရေပြားပြန်လည်နုပျိုခြင်း၊ ဖြူဝင်းလာခြင်းနှင့် အစက်အပြောက်များကို ဖယ်ရှားခြင်းအပေါ် အစွမ်းထက်မြက်သော အာနိသင်ရှိပါသည်။ လုပ်ဆောင်ချက်၏ အခြေခံနိယာမ- Bromelain သည် လူ့အရေပြား၏ အိုမင်းရင့်ရော်သော stratum corneum တွင် လုပ်ဆောင်နိုင်သည်၊ ၎င်း၏ ပျက်စီးယိုယွင်းမှု၊ ပြိုကွဲမှုနှင့် ဖယ်ရှားမှုကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်သည်၊ အရေပြားဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကို မြှင့်တင်ပေးပြီး နေရောင်ခြည်ကြောင့် ဖြစ်ပေါ်လာသော မည်းနက်သော အရေပြားဖြစ်စဉ်ကို လျှော့ချနိုင်သည်။ အသားအရေကို ကောင်းမွန်ဖြူဝင်းစေပြီး နုပျိုစေပါသည်။

4. အစားအစာတွင် ဘရိုမီလိန်ပြင်ဆင်မှုကို အသုံးချခြင်း ဖော်မြူလာတွင် ဘရိုမီလိန်ထည့်ခြင်း သို့မဟုတ် အစာတွင် တိုက်ရိုက်ရောစပ်ခြင်းသည် ပရိုတင်း၏ အသုံးချမှုနှုန်းနှင့် ပရိုတိန်းပြောင်းလဲနှုန်းကို များစွာတိုးတက်စေပြီး ပိုမိုကျယ်ပြန့်သော ပရိုတင်းရင်းမြစ်ကို ဖွံ့ဖြိုးစေပြီး ကျွေးမွေးစရိတ်ကို လျှော့ချနိုင်သည်။